日本食の日（府中・国立・国分寺ピアノ教室DOLCE）

来週１１月２４日は「いい日本食の日」だそうです。
ユネスコ無形文化財に登録されて
日本食を大切にするために作られたそうです。
世界各地には様々な食の文化があります。
その中でも、四季があったり、海のもの、
山のものがとれる日本の料理はバランスが
よいのかも知れないと思いました。