お雑煮(府中市内のﾋﾟｱﾉ教室・西原町・西府町・国立市富士見台・中・ﾚｯｽﾝ・ﾄﾞﾙﾁｪ・ｿﾙﾌｪｰｼﾞｭ)

正月三が日はお餅を食べます。
お雑煮にしますが、だしによっても味が随分変わります。
簡単にだしの素でも作れますが、やはり昆布やかつお節でだしを取ると
味も香りも違います。
昔の人は自分たちでお餅をついたり、料理も（だしの素がない訳ですから！）
全部作って・・・本当に頭がさがります。
何でも手間暇を惜しんではいけないのだなぁ、と感じます。